老枞水仙

日期:2020-07-28 19:58:37 作者:guest 浏览: 查看评论 加入收藏

老枞水仙那隐含的韵味,顺滑厚重的茶水以及醇厚耐久的品质,都让喜欢岩茶的人为之痴迷。

老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树,其香有些内敛却又徐徐散发着自然中的花草之气,其味微苦而转甘、微涩而迅速化解,茶味中的特殊香味与盖香同样似曾相识却又难以言喻。

曲径通幽的山路在巍巍岩峰深处,攀坡漫生、云雾缭绕、风吹林海,迷人景致,不可比拟。久负盛名的老枞水仙茶树正是生长于此,集日月之精华、取岩石之养分,加上自身储藏分泌的老茶树之内质,成就了老枞水仙的“枞味岩香”。

枞味有哪些

苔藓味:老枞水仙茶树龄较长,树干上长了很多青苔,在做茶时又突出表现它的苔藓味。大多数老枞都有苔藓味。

棕叶香:(糙米味)有的说这味是老枞水仙茶的山场味,有的说正岩的老枞水仙茶做得好都有这味。哪个才是真相,只待茶客您亲自喝了才知道。

木质味:水仙是武夷岩茶品种中的乔木型品种,而这个品种的茶最本质的味道就是木质味,因此很多水仙泡到最后都会出木质味。好的老枞水仙从开始几泡就有木质味,并且能够持续下去,木质味从始至终。

老枞水仙茶喝之没有惊艳的感觉,却有着醇厚耐久的味道。武夷岩茶中素有醇厚不过水仙,香不过肉桂之说,如果你能够通过品尝,从香气、滋味上面体会到老枞水仙朴素的感觉,那么你已到达很高的境界了。

一席人,一泡茶,一个世界,就这样静静地品,慢慢地尝,想着陶渊明世外桃源的生活,想象着一株株茶树历练风雨中,凝聚芬芳,感恩的心思满溢。(文章来源于网络;版权归原作者所有)

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